AND 指令在兩個(gè)操作數(shù)的對(duì)應(yīng)位之間進(jìn)行（按位）邏輯與（AND）操作，并將結(jié)果存放在目標(biāo)操作數(shù)中：
AND destination,source
下列是被允許的操作數(shù)組合，但是立即操作數(shù)不能超過(guò) 32 位：
AND reg, reg
AND reg, mem
AND reg, imm
AND mem, reg
AND mem, imm
操作數(shù)可以是 8 位、16 位、32 位和 64 位，但是兩個(gè)操作數(shù)必須是同樣大小。兩個(gè)操作數(shù)的每一對(duì)對(duì)應(yīng)位都遵循如下操作原則：如果兩個(gè)位都是 1，則結(jié)果位等于 1；否則結(jié)果位等于 0。
下表展示了兩個(gè)輸入位 X 和 Y，第三列是表達(dá)式 X^Y 的值：
| X | Y | X^Y |
| 0 | 0 | 0 |
| 0 | 1 | 0 |
| 1 | 0 | 0 |
| 1 | 1 | 1 |
AND 指令可以清除一個(gè)操作數(shù)中的 1 個(gè)位或多個(gè)位，同時(shí)又不影響其他位。這個(gè)技術(shù)就稱為位屏蔽，就像在粉刷房子時(shí)，用遮蓋膠帶把不用粉刷的地方（如窗戶）蓋起來(lái)。
例如，假設(shè)要將一個(gè)控制字節(jié)從 AL 寄存器復(fù)制到硬件設(shè)備。并且當(dāng)控制字節(jié)的位 0 和位 3 等于 0 時(shí)，該設(shè)備復(fù)位。那么，如果想要在不修改 AL 其他位的條件下，復(fù)位設(shè)備，可以用下面的指令：
and AL, 11110110b ;清除位 0 和位 3 ，其他位不變
如，設(shè) AL 初始化為二進(jìn)制數(shù) 1010 1110，將其與 1111 0110 進(jìn)行 AND 操作后，AL 等于 1010 0110：
mov al,10101110b
and al, 11110110b ;AL 中的結(jié)果 = 1010 0110
標(biāo)志位
AND 指令總是清除溢出和進(jìn)位標(biāo)志位，并根據(jù)目標(biāo)操作數(shù)的值來(lái)修改符號(hào)標(biāo)志位、零標(biāo)志位和奇偶標(biāo)志位。比如，下面指令的結(jié)果存放在 EAX 寄存器，假設(shè)其值為 0。在這種情況下，零標(biāo)志位就會(huì)置 1：
and eax,1Fh
將字符轉(zhuǎn)換為大寫(xiě)
AND 指令提供了一種簡(jiǎn)單的方法將字符從小寫(xiě)轉(zhuǎn)換為大寫(xiě)。如果對(duì)比大寫(xiě) A 和小寫(xiě) a 的 ASCII 碼，就會(huì)發(fā)現(xiàn)只有位 5 不同：
0 1 1 0 0 0 0 1 = 61h ('a')
0 1 0 0 0 0 0 1 = 41h ('A')
其他的字母字符也是同樣的關(guān)系。把任何一個(gè)字符與二進(jìn)制數(shù) 1101 1111 進(jìn)行 AND，則除位 5 外的所有位都保持不變，而位 5 清 0。下例中，數(shù)組中所有字符都轉(zhuǎn)換為大寫(xiě)：
.data array BYTE 50 DUP(?) .code mov ecx,LENGTHOF array mov esi,OFFSET
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